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AUTUNNO 2020
Cicchetti
Valorizzare la cultura
In occasione di TerrEvolute 2020, Confcommercio Imprese per l’Italia intende valorizzare la cultura enogastronomica proponendo un itinerario del gusto dove protagonista è il CICCHETTO, da consumare con gli amici e accompagnare ad una bevanda o ad un calice di buon vino.
Vini del Territorio
La nostra cantina
Andar per sapori tra acque e terre della bonifica del Basso Piave
Il Veneto è terra generosa, un equilibrato insieme di mare, montagna, collina e pianura. Fra queste caratteristiche geomorfologiche si inseriscono le terre emerse, la laguna, le acque di sorgente e di risorgiva, le valli, i fiumi.
Prodotti Tipici
Il nostro territorio
La nostra storia
Da Millepertiche a Boccafossa, da Grisolera alle zone di Annone e San Stino la viabilità acquatica ha mantenuto le sue caratteristiche e le sue potenzialità, valorizzando le vocazioni di quello stesso territorio che la bonifica andava via via trasformando. Quella fascia di terra tuttavia ha mantenuto tradizionalmente la sua vocazione agricola e gastronomica. Quell’area che oggi tutto il mondo dell’economia analizza come il “cosiddetto modello veneto”, di una piccola e media industria sana ed operosa, che rappresenta un segmento importante nella mobilità internazionale (il corridoio Barcellona – Kiev) in realtà ha conservato i suoi tratti vocazionali, a volte trasformandoli. Ecco che la sapienza culinaria delle donne si è spostata nelle cucine delle trattorie e dei ristoranti, la proverbiale accoglienza della gente semplice è diventata cultura dell’ospitare, la cura dell’ambiente indispensabile per offrire servizi di alta qualità che comunque tendono a preservare rapporti umani e personali, valori come la cortesia, la simpatia, l’attenzione alle esigenze di tutti.
